绿豆糕的作用及功效有哪些 老北京绿豆糕的做法步骤
四海网：说起绿豆糕，相信大家都对此十分的熟悉。相信不少人都喜欢喝绿豆汤吧，尤其在夏天的时候是非常常见的。大家在夏天的时候都会看到绿豆汤，绿豆雪糕，但是，我相信很多人不知道绿豆糕的作用吧，绿豆糕顾名思义就是用绿豆做成的糕。对人体的哪方面有效，那么绿豆糕的作用及功效都有哪些呢？下面随小编一起来看看吧~
绿豆糕是一种初夏的时令食品， 色泽浅黄色或嫩绿色，口感细润紧密。绿豆糕也是端午节的传统民俗食品之一。因"糕"与"高"谐音，有向上腾达的寓意。安徽省（如庐江县）、江苏省部分地区都有在端午节吃绿豆糕的风俗。中国周边的国家也有制作绿豆糕食品的，如越南。
绿豆糕的作用及功效
1.清热解毒
绿豆糕性味甘寒，夏天食用有清热解毒的作用，能抵御暑气，还有美肤养颜的功效。
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