绿豆糕的作用及功效有哪些 老北京绿豆糕的做法步骤

　　2.保健

　　经常食用绿豆糕，对高血压、动脉硬化等疾病有较好的治疗辅助作用。

　　选购技巧

　　1. 选绿豆糕看生产日期，因为绿豆糕的保质期不长。购买时，要看绿豆糕的生产日期和保质期。

　　2. 选绿豆糕看颜色。优质的绿豆糕采用天然绿豆粉制成，颜色并不会太绿，而是微微偏黄，酷似煮熟后的绿豆汤的颜色，如果绿豆糕外表看上去绿油油的，肯定添了人工色素。

　　3. 选绿豆糕看口感。优质绿豆糕选料精细，口感细润紧密，清香绵软不粘牙，劣质绿豆糕大多甜得发腻，而且易粘牙。

　　常吃绿豆糕的作用及功效已经介绍过了，但是绿豆糕虽好，我也希望大家多多吃花生这种粗粮食物，对人体是非常有益的。

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