虾怎么做才好吃?美味虾的做法大全都有哪些
6、放入泡椒,鱼丸,蟹棒,香菇一起翻炒后,放入腌制好的虾,炒匀;
7、加入适量的汤,烧开锅转小火;
8、放入面筋,小火盖上锅盖焖煮;
9、待面筋变软后,放入生菜叶;
10、微微烫一下即可。此步如果掌握不好,也可以直接把菜叶垫在碗底就成;
11、见生菜稍稍变软即可出锅;
12、盛入碗中后,把干辣椒剪成小段放在菜中间,撒上少许花椒,烧热油泼在菜上即可。
46.糖醋大虾
原料:虾8只、葱5克、姜5克。
糖醋汁原料:一勺料酒、两勺酱油、三勺醋、四勺白糖、五勺水加淀粉勾芡、(淀粉加水调好在碗里备用)。
做法:
1、虾洗净;
2、准备好糖醋汁;
3、锅里放油,下入葱姜末;
4、再下入大虾翻炒至红;
5、淋上糖醋汁;
6、翻炒均匀即可。
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