自来白月饼和红月饼有什么区别 自来月饼的做法
月饼是中秋节的标志性食物，也是我国传统的手工面食制品，有非常悠久的历史，近些年来很多人喜欢自己在家常识制作月饼，那怎么做出来的月饼酥甜好吃呢？今天小编就给大家介绍制作自来月饼的方法，一起来学习一下吧。
自来白月饼的介绍
自来白月饼又称白月饼，和自来红月饼都是属于京式月饼的著名传统月饼。自来白月饼表面乳白，底部呈金黄色口感酥松香甜，有果料桂花香味的特色。自来白月饼外观的酥皮是白花花的，上面的装饰很简单，只有一个红点，也许这一点红点就是那饱含历史痕迹的印章，除了红点以外还印着白、桂花、山楂等字样，这是馅料的标志，这样不同馅料成分的月饼便一目了然，易于区分了。
自来白月饼与自来红月饼的区别
自来白月饼和自来红月饼都是京式糕点的著名品种之一，已有100余年历史，广泛流传于长江以北地区。他们的外观除了形状相象外，无一相同，但是他们都蕴含着老北京淳朴的味道，极富特色。自来白和自来红得名来自不同的皮色，自来红是烫面制成的，而自来白则是冷水面团，所以呈现不同颜色，自来红是偏红色，而自来白则是乳白色。
自来白月饼的质量标准
从外形上说，符合标准的自来白月饼形态是扁圆形，不拔腰且不青墙。从颜色上看，表面是乳白色，但是底部却呈麦黄色，整体外观火色均匀且光滑。从口感来说，入口松软、饼皮和馅料都很均匀、不会粘在一起更不偏向一边的饼皮。从口味来说，轻轻咬一口，松疏利口，清香油润，不同的馅料有不同的香味，如果仁、桂花香味，但却没有异味。
相关推荐
我国的月饼种类非常多，苏杭一带的苏式月饼尤为盛名，苏式月饼除了我们所说的冰皮之外，与众不同的还是别具一格的鲜肉馅料。鲜肉月饼的制作过程小编已经整理出来了，感兴趣的朋友们可以一起来看看。
现在城市里的家庭全部都用上了自来水。然而炎炎夏季来临，有时候家里没煮好开水，又恰好没有饮水机来说。嫌麻烦，又口渴，就会直接饮用自来水。那么自来水可以直接喝吗?下面让我们一起来看看吧!
四海网：在很多人的潜意识里，喝矿泉水比和自来水更很健康、安全，然而这是真的吗？近日关于自来水的真 相走红网络，我们就来看看有哪些关于自来水的骗局吧吧。 1、骗局一：瓶装矿泉水比自来水更干净、更安全？ 真相：假的，瓶装矿泉水未必比自来
关于自来水的11个真相你知道么?水是生命之源，自来水也是日常生活中必不可少的一部分，但是有关自来水的真相你一定不知道。
