老年人如何正确补钙 老年人补钙吃什么食物好
豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,专家在此提醒您:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
相关推荐
四海网:不同年龄段的人对于家的要求是不一样的,特别是孩子和老年人。无论是在装修设计还是在其他地方的装修工程中,老年人的家具一般都讲究比较简单的,实用的,安全的家具,下面就跟随小编一起来看看吧。 老年人家具选购的技巧有哪些 俗话说“家
一旦人们过了三十岁以后,身体上的机能就会开始走下坡路,体质也会变得越来也差,很多中老年人都会被胃不好的情况所困扰,另患者承受巨大的痛苦。下面我带领大家学习一下老年人养胃喝什么汤好
老年人肠胃比较弱,胃口也不是很好,所以养生非常重要,那么平时老人家日常在饮食上有什么要注意的呢?我们一起来看看吧。
血压高如今已经是越来越年轻化了。已经不再是中老年人的专属病了。那么患上高血压吃什么食物可以降血压呢?中老人患了高血压该注意什么呢?下面随小编一起来看看吧!