马齿苋的作用及功效有哪些 马齿苋正确的吃法是什么

 　　四海网：说起马齿苋相信大家都不陌生。虽然马齿苋在农村甚至城市绿地随处可见，平常的不能再平常了，但不得不说，马齿苋确实是一个好东西呢！

　　马齿苋正确的处理方法

　　中国药典中，对于马齿苋的炮制方法进行了详细的说明：夏、秋二季采收，除去残根和杂质，洗净，切段后进行干燥，可以略蒸或烫后晒干或炕干。

　　中药对含水量的控制比较严格，这一方面是为了干燥不变质，利于保存，另一方面也是为了便于运输。所以一般含水量不得过9.0%，也就是说要充分的晒干。

　　注意：马齿苋真正有作用的是马齿苋的干燥地上部分，而不是根，所以请把根切掉。

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