酸梅汤是酸性食物吗 如何制作一款酸梅汤来喝
四海网：一提到酸梅汤，人们就会想到酸，不要觉得酸梅汤带有酸字就是酸性的食物，不要觉得酸梅汤带有酸字就是酸性的食物，像酸梅汤这种食物，它是酸性的食物吗?如何学会制作一款酸梅汤来喝呢?
酸梅汤是酸性食物吗
虽然酸梅汤味道酸，但它属于碱性食物!肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。
酸梅汤制作方法
酸梅汤的配方：乌梅、甘草、陈皮、山楂，冰糖、桂花。
做法：先将乌梅洗净，可以多洗几遍把乌梅上药材味稍稍洗去，放入砂锅中备用。
甘草、陈皮、山楂洗净，一同;放入砂锅中在锅中加入适量的冰糖，加入水，中火煮开后转小火，慢慢熬煮一个小时，将桂花或者玫瑰花放入锅中，闷煮一会，然后关火，晾凉，用漏勺将原料全部滤掉，然后就可以饮用了，也可以冰镇之后饮用。
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