螃蟹哪些部位不能吃 螃蟹这些部位千万别碰

螃蟹哪些部位不能吃 螃蟹这些部位千万别碰

 　四海网：秋季螃蟹肥美，引得吃货们垂涎欲滴，螃蟹不仅味道鲜美，营养价值也十分丰富，尤其是蟹黄味道让人记忆犹新，不过螃蟹虽然好吃，但有些部位是万万不能吃的，下面就跟小编一起来看看吧。

　　蟹胃

　　螃蟹是杂食性的动物，其食物的来源及其广阔，除了小鱼虾、水下植物、水下腐烂物等都是其食物，所以，蟹胃也是很脏的，打开蟹壳，在蟹黄区域有一个三角形的黑色物就是蟹胃，食用时需去掉。

　　蟹腮

　　螃蟹和鱼一样，虽然生活在水里，但需要时刻呼吸新鲜的空气，所以螃蟹体内有比较发达的呼吸系统，称为蟹腮，这使得螃蟹在水中能通过细小的气泡呼吸。要注意，这蟹腮是螃蟹身体中最脏的地方，是寄生虫主要寄生地方，是不能食用的，打开蟹壳之后看见两排灰色的软组织就是蟹腮，食用前需去掉。

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