白露茶是什么 白露茶和寒露茶的区别(2)
白露茶和寒露茶的区别
主要还是采摘的时节是不一样的，很多的茶叶还是要在适合的时候进行采摘食用。
1、从简单的气温层面分析，应当是气温越低，茶叶生长周期越长，积累的内质越丰富，也就是说应当是寒露茶更好。
2、按照生物钟对生命影响的理论，按时节来看，其实不一定温度越低，茶叶积累物质就越丰富，当气温降低，茶树的新陈代谢变慢，物质的吸收和积累也变缓，加上太阳南移，日照时间缩短，光合作用减少，所以从内质上看，不一定寒露就比白露丰富。
3、至于滋味口感就看制茶师傅的整体把握了，前几天对比了几款自己做的和大厂做的秋白，从滋味上看自己做的整体上要柔和一些，涩感低很多，口感的协调感更强。进一步了解发现，原来是我们多了并筛打堆环节，进一步促进白茶滋味转化了。
4、白露茶 白露茶的叶子比较细小，而且叶边较为狭窄，看起来非常的服帖，虽然不能和春茶比，但是在秋茶里面也算外观较好的茶品了。寒露茶 寒露茶的叶片非常大，看起来也十分的粗犷，乍一看和树叶子十分的相似，泡茶的时候很容易泡开。
5、白露茶 白露茶的颜色的黄色的，稍微有些偏橙，看起来和蜂蜜水有些接近，在色卡上接近赤金色。寒露茶 寒露茶的颜色的绿色的，看起来绿色里面带着微微的黄色，看起来茶水的颜色非常清澈和通透，在色卡上接近秋香色。
6、白露茶 白露茶是生长在白露期间的茶叶的总称。白露节气日照强烈，茶叶受到足够的太阳光照，有足够的光合作用，冲泡出来的茶汤自然美味。寒露茶 寒露茶是生长在寒露期间的茶叶的总称。寒露节气期间日照开始变短，昼夜温差大，茶叶没有足够的光合作用，生长出来的叶片呈现深绿色，冲泡出来的茶水也是绿色调的。
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