柿子不能和哪些食物一起吃 和柿子相克的食物汇总

柿子不能和哪些食物一起吃 和柿子相克的食物汇总

 　   四海网：每年秋季是柿子成熟的季节，柿子口感绵软香甜，是生活中很常见的一种水果，不过柿子属于敏感类食物，柿子也是有着诸多禁忌的，柿子不能和什么一起吃柿子?下马我们一起来看哪些食物和柿子相克吧。

　　柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物，如蟹、鱼、海带等一起同吃，否则会生成不溶性的结合物，影响人体的健康。

　　1、柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。

　　2、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。