虾仁怎么做好吃 3款家常虾仁小炒做法

2018-12-28 10:37:57来源：四海网综合

　　腰果虾仁炒芥蓝

　　材料：虾仁、芥蓝适量，腰果、色拉油、食盐各适量。

　　做法：腰果洗净、大虾去皮去沙线、芥蓝切小段；芥蓝和大虾焯水；炒锅热油放入腰果，腰果炒至微黄放入芥蓝翻炒；放入虾仁翻炒，撒入适量盐翻炒2分钟即可。

　　小诀窍，帮你做出美味虾仁

　　1、在烹制虾仁之前，先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡。

　　2、在用滚水汤煮虾仁时，在水中放一根肉桂棒，既可以去虾仁腥味，又不影响虾仁的鲜味。

　　3、虾仁的营养价值很高，含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，配以笋尖、黄瓜，营养更丰富，有健脑、养胃、润肠的的功效，适宜于儿童食用。

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