日本哪里可以吃到正宗神户牛肉

　　　2、雪月花 離れ(Hanare)

　　这家是米其林星级餐厅，在2015年被评为米其林一星，是神户地区为数不多的星级铁板烧之一。餐厅位于一幢大厦的顶层，可以俯瞰城市的璀璨夜景。相比于其他只有柜台的铁板烧店，这家拥有临窗座位和包厢的餐厅，显得独树一帜，非常适合不喜欢油烟的小伙伴来这约会。

　　餐厅依照店名，命名了套餐“雪”、“月”、“花”，并提供其他几种套餐。每种套餐内除了一份180g左右的神户牛肉外，还会搭配前菜、甜点等。值得一提的是，这家除了主打神户牛肉外，海鲜也是特色，值得一试。

　　玫红色的神户牛肉，雪花般的纹路均匀分布。整齐规整的切面，光从视觉效果来说，看着就很舒服。主厨会把一整块牛排煎好后，再切成一个个小块，给你装盘子里。吃的时候，可以搭配蒜片之类的。

　　入口即化，这是神户牛肉共同的特质。除了这一点之外，因为切成了较厚的小块，所以更能品尝到牛肉弹嫩的口感，比切成一小片的牛肉吃起来更过瘾。

　　加点的一份龙虾炒饭，成了晚餐的一大亮点。先板烧龙虾，待龙虾肉被煎地紧实弹嫩时，去壳切块，然后放入米饭一起翻炒。最后装碗时，金黄的色泽下，米饭粒粒分明，虾肉遍布其中。吃得时候，略带焦香，非常下饭。

　　最后的水果清甜爽口，在日本水果比饭还贵的情况下，能上来这一份果盘，着实能感到店家的诚意。