四省份餐饮年收入超3000亿 2019中国餐饮业年度报告一览
2019-07-04 14:58:55来源：四海网综合新华网
各省(区、市)餐饮品牌数量分布图
从各省(区、市)所拥有的餐饮品牌数量来看，广东省位居榜首，其次是上海和北京。结合门店数和品牌数目分析，广东、上海地区拥有较高的品牌打造能力和影响能力。
火锅品类增长迅猛 绿色餐厅认知不足
报告显示，在调查的企业中有47.89%的企业拥有中央厨房，其中拥有1个中央厨房的企业占比80.88%，拥有2个中央厨房的企业占比14.71%，拥有3个中央厨房的企业占比2.94%，拥有拥有4个及以上中央厨房的企业占比1.47%。
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