养猪千年的中国被卡脖子 我国种猪市场基本成了洋猪的天下

　　恶性循环

　　仅仅是引进种猪而已，为何又会担心被“卡脖子”呢？事情并非如此简单。

　　李景辉表示，如果光引种，没有核心种猪场，自己不做选育，就会陷入“引进-退化-再引进-再退化”的循环。

　　从生物学角度来说，进口猪好是好，但也得避免近亲交配，需要引入新鲜血液，以改良种群的遗传性状。同时，种猪一般在孕育了5-7胎之后，种猪就会退化，想长期培养很困难，需要不断对外引进新鲜血液，保持种猪的繁衍延续，这样一来，平均5-8年就需要一次代际更新。

　　此外，由于本土的育种体系不完善，进口的好的品种也无法得到很好的保种、繁育、改良，使得每次种猪进口都成为“一锤子买卖”，进一步加剧了对进口的依赖。

　　猪肉是国人餐桌上的“肉类之王”。农业农村部数据显示，2019年我国每人年猪肉消费量达32公斤，超过6成的肉类消费都是猪肉。如此巨大的消费量，一旦供应受限，就容易被扼住咽喉，后果不堪设想。

　　目前全世界种猪繁育技术主要被美国、加拿大、法国、丹麦等少数国家垄断，因此在这方面，我国面临和芯片类似的困局。

　　不仅如此，多年来的不断引种也使得我国商业化种猪的群体留下大量血缘不清的杂种，导致本土的一些地方良种混杂，甚至消失。

　　农业部曾经做过统计，中国“土猪”一共有90个地方品种，但横泾猪、虹桥猪等8个品种的猪已经灭绝，岔路黑猪等5个品种濒临灭绝，还有25个品种面临濒危，个别猪种的存栏量甚至比大熊猫还少。

　　刘永好表示，“洋芯片”没有本土化，“土芯片”又低效濒危，“杜长大”等曾曾祖代种猪长期依靠进口，直接影响了我国在非洲猪瘟冲击后产能恢复过程的质量、速度和效益，极大地制约了我国猪肉的供应及养猪产业的发展。

　　近两年，我国生猪行业正处于急剧变革阶段。行业在迎来百年不遇的“暴利时代”的同时，也面临着养殖成本的大幅度上涨，而等到潮水退去，市场竞争的本质还是要回归到成本竞争、技术竞争。

　　中国畜牧业协会猪业分会副主任石守定表示，在饲养成本提高、利润空间下降背景下，提高种猪的生产成绩是提高养猪效益的唯一出路。而养猪效益能否提升取决于种猪繁育和饲养成本，而前者占比更大。