糖尿病春季饮食调养应注意哪些要点?

　　糖尿病春季饮食调养应注意哪些要点?和煦温暖的春风，生机昂然春季，总给人以活力与精神，餐桌上的菜肴会比往日多,合理饮食是糖尿病和糖耐量减低患者治疗的基础。专家提醒患者饮食应符合平衡膳食的要求，在控制总热量的前提下供给足够的各种营养要素。

　　1、控制脂肪的摄入。脂肪占每日总热量的25%～30%。主要来自动物脂肪和烹调油，如鱼、肉、腰果、花生、豆油等。脂肪是保持机体正常功能所必需的，但脂肪过多对糖尿病患者是有害的，可使血糖升高、不易控制，而且会加重糖尿病患者的心、脑血管并发症。因此应严格限制摄入量，尤其是饱和脂肪酸(如奶油、黄油、肥肉)和胆固醇。每天摄入的胆固醇不应超过300毫克，一个鸡蛋黄约含200毫克，已能满足每日需要。有些人认为糖尿病患者应少吃主食多吃肉是绝对错误的。

　　2、计算碳水化合物摄入量。碳水化合物占每日总热量的比例最大，约50%～65%。谷物类、水果、蔬菜和豆、奶制品中都含有碳水化合物，以谷物类为主。主食可以米面搭配吃，若能添些杂粮更好，蔬菜最好每天有三四种，主要为绿色蔬菜。血糖控制较好的患者可适当进食些水果，水果以含糖量少的为主，如苹果、菠萝、猕猴桃等。水果的热量也应计算在总热量之内。