会种菜的你，真的会摘菜吗？

　　种菜我们不用多说了，很多人都会，就算不会的话，自己的长辈也会，但是你知道每天的什么时候摘菜吗？你知道摘了之后怎么保存吗？有些人不会摘菜，导致菜有时候叶子被破坏了，严重的话有根被破坏了的，那么我们该怎么样正确的摘菜呢？一起来看看吧！

　　首先，我们要知道最恰当的摘菜时间，一般来说，像茄子，如果表皮太暗淡了的话，说明它已经老了，现在摘也晚了，如果茄子是紫色的并且很有光泽的话，说明这个时候是最好的采摘的时期。像卷心菜，如果它的菜心裂开了，说明采摘时间已经过了，我们需要等到它的菜心变的结实，并且还没有裂开的时候才是最佳采摘时期。

　　第二，每天最佳的采摘时期是日落的前后，注意了，是晴天的时候，这个时候人们也大多忙完了大部分的事情，在吃饭之前或者吃饭之后，太阳不那么大了时候去摘菜，不仅能够摘到今天最新鲜的蔬菜，还能得到一份愉快的心情。而且这个时候蔬菜中的营养成分的水分都是最高的。

　　第三，我们要正确的贮存，不同的蔬菜我们要选择不同的储存方法，瓜果类的蔬菜放在常温的地方就好，叶类的蔬菜需要放进冰箱里面。像韭菜、空心菜等等这些蔬菜都是怕热而且喜凉的。而且叶类的蔬菜保存的时候最好根部朝下，这样更能保持它的新鲜程度。

　　以上就是快速摘菜的正确方法和储存方法，不知道你们学会了没有呢，学会的话赶快实践起来吧！