美味可口的菠萝人人都爱吃  教你一招切菠萝超简单的方法

　　每当节假日来临时，不管是亲戚朋友来家中，还是自己宅在家里，水果总是我们消磨时光必不可少的。除了苹果，梨之外，应季的菠萝也是必不可少的，既养眼又美味，看着心情就好，吃在嘴里更是滑嫩美味。说到切菠萝，大多人都会很头疼，那么怎样切菠萝?今天给大家介绍一种快速切菠萝的方法，下面让我们来看一看吧!

　　首先，买来一个新鲜的大菠萝，然后用菜刀切去菠萝带叶子的一端，之后再切去另一端。我们要像切西瓜一样，从中间切菠萝将菠萝对开。每半块再平均切开，均分为四份，再将四份均分为八分。

　　接下来，用水果刀横向均匀划几刀，不要切透(水果刀小巧，操作比较灵活)。水果刀沿着菠萝皮，从一端削下来。按照同样的方法，把菠萝肉都削下来。这时，我们再取一盆清水，菠萝肉放进去。放少许盐，浸泡30分钟捞出即可食用。

　　菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，另外由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。

　　在这里，小编提醒大家，当我们吃鲜菠萝时，一定不怕麻烦，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，大大减少过敏反应的发生，同时也会感到菠萝更加香甜了。