中秋吃月饼巧搭名牌美酒味道更佳
中秋吃月饼巧搭名牌美酒味道更佳。每当中秋夜晚赏月时,我们总是一边吃着月饼,一边搭配各种零食,美酒是不错的选择,清凉爽口的葡萄酒,就是搭配月饼的最佳饮品!下面我们来介绍不同的月饼怎样搭配不同种类的名牌美酒。
最适合搭配着月饼吃的就是甜酒,因为月饼内馅大都以水果(水果食品)为主,由于甜酒的果味能够与之融合,再加上酒的冰凉,可以享受到浓郁而特别的口感。如加拿大生产的甜酒,葡萄(葡萄食品)成熟至过熟后才采收,其内所含的糖分非常高,经酵母发酵至酒精浓度15%以上,酵母即死亡,因为酵母是分解糖分而产生酒精,由于所含糖分很高,虽经发酵,所留下的糖分仍然较高,所以才称为甜酒。
还有一种———冰酒也是很适合搭配月饼,冰酒的制造是由生长在较高纬度的葡萄,待其成熟且外皮结冰后才采收酿造的,所以喝来才独具冰凉的感觉。另外,清爽的白酒在搭配豆沙或栗子之类月饼时,也具有爽口的作用。若要搭配着吃月饼也是不错的选择!虽是红酒,但搭配饮用时可品尝到葡萄果实的特有果味。有关月饼与酒的搭配吃法,小编整理成下表,大家不妨可以在中秋佳节尝试这种另类吃法!不过,并不是每种月饼都适合搭配葡萄酒的哦!
Forgarty (美国白酒)/1995可搭配豆沙、栗子、枣泥月饼。
Condrieu (法国隆河白酒)/Guigal /1997可搭配豆沙、栗子、枣泥月饼。
Meursanlt /A.Grivault /1997可搭配豆沙、栗子、枣泥月饼。
Viognier /Trienne /1998可搭配豆沙、栗子、枣泥月饼。
Muscat de Rivesaltes /Cazes /1998可搭配水果内馅月饼。
Savennier Trie Special /Baumard /1997可搭配水果内馅、花材内馅、豆沙、栗子、枣泥月饼。
Cotew du Layon″Cote d'or″/Bau-mard/1999可搭配水果内馅、花材内馅、豆沙、栗子、枣泥月饼。
Chambolle Musigm /Hudelot Noellat /1996可搭配水果内馅、雪饼月饼。
Cote du Rhone /Guigal /1997可搭配水果内馅、雪饼月饼。
Le Petites Bouffes /Tuilene /1998可搭配水果内馅、雪饼月饼。
以茶类或咖啡为内馅的月饼,建议以茶或咖啡做搭配的饮品,酒类较不适宜。
以咸味(如:莲蓉、香菇(香菇食品)鲁肉…等)为内馅的传统月饼,建议以茶做搭配的饮品。
看了以上内容,大家对中秋吃月饼巧搭名牌美酒味道更佳这个问题应该有些了解了,关于中秋吃月饼巧搭名牌美酒味道更佳今天我们就介绍到这里,更多关于中秋节吃月饼的话题四海小编将在接下来的文章中继续介绍,欢迎查看。四海健康网祝您生活愉快!