治疗老年浮肿应该吃什么?

　　随着年龄的增大，老年人的身体有时候会出现浮肿的情况，全身的各部位都可能发生浮肿。浮肿除了药物治疗外，日常的饮食也是可以达到消肿效果的。适合老年人消肿的虚性浮肿，是指中老年人因身体虚弱引起体内水液潴留，泛滥肌肤，导致头面、眼睑、四肢、腹背，甚至全身浮肿的一种病症。下面是食疗虚性浮肿的方法。

　　鲫鱼陈皮汤：

　　鲫鱼2条(约250克)，陈皮20克，红枣10枚。先将鲫鱼留鳞去除内脏，与陈皮、红枣放入锅内加水适量共煮，熟后加盐、味精少许调味食之。

　　黑豆苡仁粥：

　　黑豆60克，薏苡仁30克，糯米50克，桑枝30克，茴香根30克。先将桑枝、茴香根加水煎煮取汁，与黑豆、苡仁、糯米熬成粥，加盐或红糖调味后食之。

　　杜仲炖腰花：

　　杜仲12克，羊腰1对，生姜、大蒜少许。先将羊腰切开去皮膜切细，与杜仲、姜片、大蒜共放入炖盅内，隔水炖熟，食腰花饮汤。

　　车发菜汤：

　　车前子12克(用纱布包扎)，发菜15克。二物同入锅加水适量，煎煮半小时去渣取汁，加糖适量饮之。老年糖尿病患者勿用糖调味。