适合冬天吃的保健蔬菜有哪些？

　　寒冷的冬季，蔬菜显得不是那么的应景，或是大棚、或是温室，反季蔬菜让大家是那么的不放心。但是您若是留心，会发现冬季里其实还是有很多美味的蔬菜的。小编今天就来为大家推荐几款适合冬季吃的保健蔬菜。

　　1、冬季吃红薯，健脾胃、强肾阴。

　　红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。　　

　　2、冬季吃萝卜，消积滞、化痰热。

　　萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“冬季萝卜赛人参”之说，对冬季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。