肝脏出问题别担心 食用羊肝萝卜粥来搞定

　　肝脏出问题了怎么办?吃什么食物最好?四海健康网小编今天推荐羊肝萝卜粥哦!羊肝属于一种富含维生素A和磷的食品。羊肝味甘，性平。善于补血益肝，明目。适用于血虚萎黄，消瘦，肝虚目暗，视力减退。可单用熟食或蘸醋食。亦可配补肝明目的枸杞子等蒸食或作丸服。下面一起来看看羊肝萝卜粥的做法吧!

　　羊肝萝卜粥

　　主料：羊肝 150克 胡萝卜 100克 稻米 100克

　　调料：大蒜 20克 色拉油 20克 黄酒 5克 大葱 5克 姜 5克 盐 5克味精 1克

　　做法：

　　1.将羊肝和胡萝卜洗净均切成0.5厘米见方的小丁，肝丁用绍酒、姜汁腌10分钟。

　　2.用器皿爆香蒜茸后，倒入肝丁，高火略炒盛起。

　　3.将大米用高火20分钟熬成粥后加入胡萝卜，焖15至20分钟，再加入肝丁，并下精盐、味精和葱花调即成。

　　适用人群：肝调养调理 明目调理

　　提醒：羊肝不宜与富含维生素C的蔬菜同食。