居家自制宫廷妙方—秋梨膏 冬季止咳润肺家庭必备

　　用料：

　　秋梨3个、冰糖75g、干百合50g、红枣40g、茯苓10g、川贝粉10g、汉果半个、蜂蜜100g、老姜5g

　　做法：

　　1.百合用清水浸泡片刻后洗净，老姜切片，红枣洗净切开去核，罗汉果剥小块;

　　2.雪梨洗净削去外皮，切成小块，放入食物搅拌机搅拌成梨蓉汁，倒入锅中，加入百合、红枣、茯苓、川贝粉、罗汉果和冰糖，大火煮开后盖上盖子转小火煮约40分钟;

　　3.将锅中的梨蓉汁连同渣一起用滤网或纱布滤出，用勺子挤压一下，滤掉渣，将滤出的梨汁倒入锅中，用小火煮约20分钟，边煮边搅拌，煮至梨汁黏稠后即可熄火;

　　4.待梨汁微凉后加入蜂蜜搅拌均匀即成秋梨膏，装入干净无油的密封容器中，放入冰箱保存，随取随喝;

　　5.吃的时候，舀出1-2勺秋梨膏，用温开水冲调匀后即可饮用。

　　小编提示：

　　1、在熬煮梨膏的时候，要用小火，并不时的搅动一下防止粘锅。

　　2、秋梨膏加入不同的药材会有不用的功效，还可以加入生地、葛根、麦冬、甘草等中药材一起熬煮，功效更强。或者就用最简单的雪梨、冰糖、蜂蜜、红枣和老姜，做性质较平和的秋梨膏，这样孩子也可以吃。

　　3、蜂蜜应选择原味的，才不会盖过梨膏的味道。在加入蜂蜜时需等梨膏降温，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。

　　4、建议1岁以下的宝宝不要喝秋梨膏。因秋梨膏里含有蜂蜜成分，1岁以下的小宝宝的胃肠屏障功能发育还不完善，蜂蜜里可能含有的肉毒杆菌有可能导致宝宝中毒。

　　5、秋梨膏是凉性的，手脚发冷、大便溏泄的人不宜多吃。

　　6、如果红枣的用量较多，最后成品的枣香味会较浓，也会盖过梨子的味道。

        大家都知道梨具有止咳、祛痰、生津、润肺之功效。深秋时节，呼吸系统疾病也多发，很多人喜欢买一些梨来吃，但是效果总是不那么明显。其实自己在家闲着可以制作止咳非常有效的—秋梨膏。以上详细做法如果喜欢就赶紧收藏吧!冬天的必备制品哦！四海网祝您身体健康、全家幸福！