糖友遵循怎样的进餐顺序才能不让血糖出现过大的波动？(4)
2018-06-28 22:48:16来源：四海健康网
米饭后吃。研究人员以30例无严重并发症的2型糖尿病患者为研究对象，对于总热量相同的饭菜，第一天采用“先吃饭后吃菜”的进餐顺序，第二天则“先吃菜后吃饭”。结果发现，第一天餐后2小时血糖浓度为(9.9±2.1)mmol/L，而第二天餐后2小时血糖则为(8.0±1.5)mmol/L，说明先吃菜后吃饭对血糖的影响更优。此外，在米饭中混合一些粗粮或配菜也能使人更有饱腹感。
肉类最后。吃了蔬菜和米饭，摄入的肉类自然就会减少，从而很好地控制了油脂的摄入。
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