养颜补血女性可以选择那些食物呢?(2)

　　三、补血养颜食物——黑豆

　　黑豆是不为大多数人所知的绝佳补血食物，黑豆的活血补血极利水滋阴功能极强，食用黑豆可软化血管、促进血液循环，增生淋巴细胞。黑豆中的微量元素依然很丰富，并且不含胆固醇，非常适合心血管病的患者补血。

　　黑豆红枣猪皮汤

　　原料：黑豆250g，红枣12个，猪皮250g，香菜、黄酒、肉汤适量

　　方法：1、将黑豆、红枣、猪皮洗净，香菜切小段待用。

　　2、将猪皮焯水至变色发硬，捞出切成块。

　　3、将肉汤放入(砂)锅中，放入猪皮、黑豆、红枣一同放入，加入黄酒将汤烧开，再转为小火慢慢炖。

　　4、当黑豆猪皮炖至糊烂时，加入盐、香菜等调味品即可。

　　四、补血养颜食物——菠菜

　　这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

　　上汤菠菜

　　材料：菠菜1把、咸鸭蛋1个、松花蛋1个、食盐少许、姜片3片、植物油适量、白胡椒粉少许、高汤100毫升

　　做法：1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒;菠菜洗净后沥干水分;

　　2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下;

　　3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可;

　　烹饪小技巧

　　1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切;

　　2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味;

　　3、调入少许白胡椒粉可以提鲜。

　　五、补血养颜食物——面筋

　　这是种民间食品。一般的素食(素食食品)馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

　　拍黄瓜凉拌面筋

　　主料：油面筋 黄瓜

　　辅料：香菜 蒜 白糖 食盐 味精 香油 白醋 辣椒油

　　做法：1、黄瓜洗干净，用刀拍裂开，再切小块即可;

　　2、蒜，也用刀拍裂，切碎;

　　3、香菜洗净，撕小段;

　　4、把所有的材料和调料倒在一起拌匀，喜欢吃点辣的可以再加点辣椒油;

　　5、黄瓜和蒜经刀拍裂，就好像里面的细胞被拍爆开，香气更容易散出来。