脂肪肝患者要怎么正确地吃?

　　脂肪肝患者要怎么食疗呢?脂肪肝除了药物治疗以外，日常饮食的调理对治疗脂肪肝也可以起到很好的辅助作用。那么，遇到脂肪肝，饮食上要有哪些注意呢?

　　1、增加膳食纤维摄入量。

　　在脂肪肝的食疗保健过程中可适量增加膳食纤维，膳食纤维可促进肠道蠕动，有利于排便;它与胆汁酸结合，增加粪便中胆盐的排出，有降低血脂和胆固醇的作用;它可降低糖尿病者空腹血糖水平与改善糖耐量曲线;还可增加饱腹感，防止能量入超，有利于患者接受饮食管理。

　　膳食纤维的来源为粗杂粮(如玉米粉、粗麦粉、米糖、麦麸)、干豆类、海带、蔬菜和水量等。专家建议：中国大多数人的饮食中每日含膳食纤维10克至30克，脂肪肝患者的膳食纤维可从每日20克至25克增加到40克至60克，要注意如长期摄入过高膳食纤维，可导致维生素和无机盐缺乏。

　　2、多摄入维生素及微量元素。

　　肝脏病人，维生素贮存能力下降，故应及时补充例如服用999护肝宝的B族维生素片直接补充，或者应多进食富含各种维生素的食物如新鲜蔬菜、水果、菌藻类食物等。

　　微量元素硒与维生素E联用，有调节血脂代谢，阻止脂肪肝形成及提高机体氧化能力的作用，对高血脂症也有一定的防治作用。专家建议：动物性食物如肝、肾、肉、蛋和海产品都是良好来源。