凉粉怎么做好吃 凉粉吃了减肥吗

 　　夏季天气炎热，胃口不好，食欲不振，就想吃些开胃清淡的食物比如凉粉，凉粉，清凉爽口，老少皆宜，非常受欢迎。很多人说凉粉还有减肥的功效，那到底能不能减肥呢？一起来了解一下。

　　凉粉热量高吗

　　凉粉热量是每一百克38大卡的热量。

　　凉粉是用绿豆淀粉或其他淀粉类物质加水调成糊状，通过漏盆落入沸水锅煮熟，再经冷却成型，凉粉色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。凉粉虽然是淀粉制品，但是它含有的水分较多，淀粉只占了小小的一部分，凉粉的热量自然也就高不到哪里去了。每100克中的营养素含量为碳水化合物(克)8.90，脂肪(克)0.30，蛋白质(克)0.20，纤维素(克)0.60维生素A(微克)等。从减肥方面看，凉粉的热量很低，确实是有助于减肥的佳品。

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