话梅排骨的做法及步骤 话梅排骨怎么做好吃
话梅小排的做法步骤
1.准备好需要的食材。
2.排骨放入清水中，煮沸，这样可以去掉多余的血沫。
3.切适量葱段姜片，2个八角，适量冰糖。
4.烧热油锅，放入适量食用油，放入冰糖，小火炒出糖色。
5.放入排骨，均匀包裹糖色。
6.放入葱片姜片和八角，加入老抽和生抽，炒匀后放入没过排骨的开水， 倒入话梅。
7.中火，盖盖子直到基本收汁。这时候不要放盐，等汤汁剩余一半的时候，根据口味可以酌情放点。
8.做好后真是迫不及待的要吃上几块。
话梅小排好吃吗
话梅小排的创意不知道来自哪里，我猜一是来自小朋友们都喜欢的糖醋排骨，亦或是来自小时候对话梅的偏爱和眷恋。有了记忆的味道或许更能诠释菜肴本身带给我们的真滋味，一点酸一点甜，一份绵软一份香滑，话梅饱饱地吸收了排骨里醇厚诱人的汤汁，带给食客沁人心脾的深刻感受。待到绵软的果肉慢慢地消失在舌尖时，再来一块外焦里嫩、色泽红亮、酸甜可口的小排骨就再好不过了。
相关推荐
香椿是营养价值极高的野菜，香椿独有的味道也深受人们的喜爱。香椿馅饺子味道清新，比一般的蔬菜饺子口感更好。那香椿包饺子要不要焯水呢？接下来，详细介绍香椿馅饺子的做法。
夏季天气炎热，胃口不好，食欲不振，就想吃些开胃清淡的食物比如凉粉，凉粉，清凉爽口，老少皆宜，非常受欢迎。很多人说凉粉还有减肥的功效，那到底能不能减肥呢？一起来了解一下。
凉粉一般不都是凉着吃的吗？怎么会炒着呢？这就不懂了吧，炒凉粉在很多地方来说是非常出名的小吃呢！炒凉粉加上蒜末那味道，真的太地道了。
生活中，相信不少人对于油面筋和豆腐泡都是十分喜爱。但是好多人都区分不了两者的区别，以为是同一种食品。虽然长得相似，但他们却并不相同哦。油面筋是面粉做的，而豆腐泡它是豆制品哦，吃起来的口感也是不相同的，下面来一起了解一下。
