四川菜精髓 冒菜的营养价值有什么(2)
冒菜的特色
1、奇香
冒菜高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,最大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。
2、味醇
锅里的汤红白兼备,红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。
3、营养
冒菜中富含各种各样的营养物质,由于冒菜中含有一种重要的软骨素的营养成分,这种物质能大大增强骨细胞活性。所以冒菜具有添骨髓,增强记忆,减缓衰老,延年益寿,强身美容,增血液,健脾补胃的保健功效。
冒菜的营养价值有什么,看着上面的介绍相信大家都对于冒菜已经有了新的认识了,冒菜并不同于一般的麻辣烫,它的营养非常的丰富。但是我们都要知道川菜有一个非常大的特点,那就是辣,因此喜欢吃冒菜的人,在食用的时候最好准备一杯菊花茶,还有容易上火的人要尽量的少吃哦。
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