白咖啡与黑咖啡的区别是什么
白咖啡不是白色的,黑咖啡也不是因为咖啡是黑色称为黑咖啡。
严格的意义上来讲,其实这两种咖啡是没法比较的,因为一个是咖啡的品种加冲泡工艺,一个是咖啡的停留在某一时刻概念,如果硬要比较我们就把几个所谓的不同点拿出来比一比。
一,白咖啡一般是指马来西亚的土特产咖啡,黑咖啡实际是一种泛指,经过烘焙加工后的咖啡都可以称之为黑咖啡,其中也包括白咖啡。
二,白咖啡烘焙的温度是中低温,黑咖啡由于种类颇多所以烘焙的温度从高到低都有。
三,白咖啡在饮用时需要加牛奶和糖,或单加脱脂奶精才可称之为白咖啡。黑咖啡是不加任何辅助成分,喝的就是咖啡的原味。咖啡馆里出售的美式咖啡就是黑咖啡,每个咖啡馆都有,但是你在咖啡馆要一杯白咖啡,不见得每个咖啡馆都有,因为白咖啡不是冲泡工艺,而是一个地域品种加冲泡工艺。
四,白咖啡加牛奶后味道浓郁,多数人都会接受。黑咖啡的味道是原味的偏苦涩,不是所有人愿意接受的。就是因为黑咖啡什么都不加,深受运动减肥人士的喜爱,帮助燃脂。
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