你吃过草吗？冰草是什么？有什么营养价值

 　　大家日常生活中经常吃的绿色蔬菜基本上都带有菜字，例如生菜、青菜、白菜、菠菜、之类的，很少有叫草的蔬菜，但是现在有一种新型蔬菜就叫冰草，大家知道冰草是什么吗？本篇文章小编就来告诉大家冰草是什么，冰草有哪些营养价值。

　　冰草是什么？

　　冰草，别名：多花冰草、光穗冰草，拉丁文名：Agropyron cristatum (L.) Gaertn. (Gramineae).禾本科、冰草属多年生旱生禾草，秆成疏丛，上部紧接花序部分被短柔毛或无毛，质较硬而粗糙，常内卷，上面叶脉强烈隆起成纵沟，脉上密被微小短硬毛。穗状花序较粗壮，矩圆形或两端微窄，小穗紧密平行排列成两行，整齐呈蓖齿状，颖舟形，脊上连同背部脉间被长柔毛，具略短于颖体的芒；外稃被有稠密的长柔毛或显著地被稀疏柔毛，内稃脊上具短小刺毛。生于干燥草地、山坡、丘陵以及沙地。[1]

　　中文学名 冰草 拉丁学名 Agropyron cristatum (Linn.) Gaertn. 别称野麦子、扁穗冰草、羽状小麦草界植物界门被子植物门纲单子叶植物纲。