自制香肠怎么保存 自制香肠能存放多久

　　延伸阅读

　　香肠晾了1年能吃吗

　　其实也还是好的，只是味道会有很大的差别，但是也是好的，腌制品是可以放很长时间的，不过味道就没有最开始那么好了，也是可以吃的。只要保证冷冻条件，在冰箱里冻一年也是可以吃的，不过肉质会变得粗糙硬化，特别是肉皮，就算煮熟了也咬不动，而且吃上去会觉得很干，也没有什么营养价值。

　　一般是风干的香肠会很好的锁住水分，保留肉的清香，也是会有很多的不同，不过大部分的人还是会选择直接放进冰箱，也是不错的方法。香肠风干更好，香肠其实不能晒太阳，太热的天气反而不适合晒香肠，这样不仅导致香肠出油厉害，还可能回导致香肠味道变质、发霉、变坏等。