补铁要和维C一起吃吗？补铁不能一起吃的食物有哪些

 　　缺铁是生活中较为常见的一种人体健康不良的情况，缺铁容易造成很多影响健康的病症，例如缺铁性贫血。因为生活注意补铁是一件非常重要的事。但是很多人在生活中的补铁效果并不明显，有人说补铁需要和维C一起吃，这是真的吗？补铁不能和什么食物一起吃？本篇文章小编就来跟大家说说补铁是否要跟维C一起吃，补铁不能同时吃的食物有哪些。

　　补铁要和维C一起吃吗?

　　通常补铁人们都喜欢采取饮食调理的方式，轻微的缺铁性贫血是可以通过饮食调理来得到改善的，比如多吃动物性食物补铁效果就很好，像猪肝、猪血、牛肉等，所含铁元素比较丰富。另外植物性食物中所含铁元素也比较丰富，比如菠菜、紫菜等，植物性食物的铁元素是三价铁，很难被人体消化吸收利用，所以要提高补铁效率这个时候可以补充维生素c，因为维生素C可以将三价铁转化成二价铁，从而提高铁元素的吸收。

　　据研究发现，如果将维生素c和铁元素按照比例搭配着食用的话，铁的吸收率可达3~6倍。