大年三十年夜饭吃什么？15道寓意美好的年夜饭食谱做法推荐

 　　再过几天就是春节了，新一年的第一顿饭就会大年三十的年夜饭，吃年夜饭已经成为了我们非常重要的传统习俗。因此大年三十年夜饭吃什么很重要。本篇文章小编就为大家带来了十五道寓意美好的年夜饭菜谱及具体用料和做法，一起来学一学为家里准备一顿丰盛的年夜饭吧。

　　金台虾仁

　　用料

　　凉拌酱油5ml；豆腐300g；虾仁50g；淀粉1勺；盐2g；料酒2ml；绿芥末0.5G

　　做法

　　将豆腐切成3cm长，1cm宽，1cm厚的块；

　　锅内下油，热锅后下豆腐块，小火煎至两面金黄；

　　将煎好的豆腐块码在盘子里；

　　取鲜虾仁，撒入用料酒拌匀去腥；

　　撒入盐和淀粉，拌匀；

　　将拌好的虾仁下锅用中火炒熟；

　　将炒熟的虾仁铺在煎好的豆腐上面；

　　将凉拌酱油倒入盘子底部，将下层豆腐围绕起来，点上适量绿芥末。