吃牛油果有什么好处？吃牛油果的功效和益处

　　8.预防癌症

　　酪梨由高水平的植物化学物质组成，像是类胡萝卜素，能够透过促进癌细胞和癌前细胞死亡来预防癌症。就有研究指出，血液中的胡萝卜素水平和癌症风险的最小化有关，特别是对于乳腺组织致密的女性，而酪梨中的类胡萝卜素提取物偶可以抑制前列腺癌细胞的生长；此外，酪梨也含有叶黄素，能够以最大限度减少正在接受早期颈部和头部癌症治疗的患者的氧化应激。

       9.降低心脏病的风险

　　酪梨中的脂肪酸和油酸在降低胆固醇方面有着重要的作用。酪梨由71％单不饱和脂肪酸、16％饱和脂肪酸以及13％多不饱和脂肪酸组成，这些都是人体需要的好脂肪，而且酪梨也含有叶酸和能够降低胆固醇的成分，能够保持心脏的健康。

　　10.促进人体吸收植物性营养素

　　像是水果和蔬菜中的营养素，可能会在进入人体之前就被破坏，但是，如果你有摄取健康的脂肪就能有效解决这个问题，因为这些脂肪能够作为载体分子来运输可以溶於脂肪的营养素。