大蒜发芽能吃吗 预防大蒜发芽小窍门

大蒜发芽能吃吗 预防大蒜发芽小窍门

 　　四海网：大蒜是日常生活中很常见的一种调味食物，蒸鱼或者做其他食物的时候可以有效去除腥味，但是大蒜如果温度过高的话很容易就会发芽，大蒜怎么保存不会发芽?一起来看看吧。

　　大蒜发芽能吃吗？

　　能吃。

　　预防大蒜发芽小窍门

　　1、把大蒜的粗皮剥除掉，放在干净的保鲜袋中，扎紧口袋后放在冰箱的冷藏室，这样可以保存很长一段时间，起码一个月以内不会坏掉，每次使用后，扎紧口袋即可。

　　2、盖好密封罐

　　想要大蒜头不发芽可以将买回家的大蒜清洁干净后放在密封罐中，盖上盖子后可以降低密封罐中的氧气含量，提高二氧化碳含量，这样可以从根本上抑制大蒜发芽。