一份回锅肉400元引质疑 商家回应：猪肉每斤近58元要用近5斤
2019-11-02 13:28:21来源：四海网综合封面新闻
现状
400一份的回锅肉标注售完 原料吃紧无法制作
封面新闻记者从店员提供的菜谱上，看到精品晾竿回锅肉（10片）菜品，已经被粘贴上售完的标签。
现菜谱
“最近猪肉比较紧俏，定点提供的原料比较少，没有精品肉原料，这份菜品也没有办法来制作。”代梅告诉记者。
代梅说，最近几天，因为材料原因，可能都没有办法供应精品晾竿回锅肉。“我们也一直在关注市场价格，涨价是基于成本考虑，猪肉价格下降了，我们的定价肯定也会下降。”
代梅表示，涨价到400元一份，许多老顾客了解菜品分量的，对涨价还是能接受。目前也有人订购该菜品，但是由于原料原因，也没办法提供。
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