人造肉国标将出台 人造肉具有极大的商业化潜力
国盛证券表示，国内“人造肉”萌芽初现，人造肉产业链与豆制品相似，豆制品产业链受益。向上游采购豆粕为原料，中游为豆制品深加工，下游应用一方面销售给食品加工企业用作原料，另一方面作为独立品牌的人造肉进行销售。
比如概念股中的金健米业，旗下子公司湖南新中意食品的经营范围中含“豆制品”，但主要为生产“糖果、果冻”;京粮控股旗下有大豆油、菜籽油等产品，其经营范围中包括“植物蛋白及其制品”;维维股份，旗下有品牌“维维豆奶”，涉及大豆制品相关业务,主要从事豆奶粉、植物蛋白饮料;好想你表示公司相关的豆干素食中有部分人造肉产品。
海欣食品表示，公司部分产品有使用大豆蛋白类原材料，属于大豆蛋白肉的范畴。人造肉产品相对于传统自然肉在营养、疾病预防、环境和资源保护方面具备一定优势，公司对相关领域的前沿技术予以关注和跟踪，并将积极研究相关技术和产品的转化应用。
金字火腿在2019年10月回复称，公司的植物肉(人造肉)产品经过长时间准备，产品标准已经完成备案，生产许可已经通过审查，现已开始生产，目前在金字火腿天猫旗舰店预售。该产品由金字与美国杜邦公司技术合作生产。
东宝生物表示，食品科技作为大健康和大消费的一部分，一直是公司的重点研发领域。主打产品为胶原类蛋白质，已经被广泛用于食品、药品、美妆产品和保健品等，包括应用于高端肉制品加工。公司拥有博士后科研工作站企业分站、首批中国轻工业明胶重点实验室、内蒙古重点实验室等研发资源，并长期和中科院理化所保持紧密合作。
安井食品表示，近年来公司在植物性肉类替代品原料即大豆蛋白的科研和创新方面一直在做投入,也取得了相当进展。
三只松鼠表示，市场上的人造肉分为两种，第一种人造肉又称大豆蛋白肉，采用大豆拉丝蛋白制成食品，公司的素肉干、素牛肉粒等就属于该范畴。
华宝股份表示，旗下广州华宝食品有限公司专注于食品用香精的研发、生产和销售，肉类香精是其主要产品。在呈味肽产品研发制造方面，广州华宝的技术、生产工艺已经比较成熟，通过使用呈味肽，可降低终端产品中肉类原料用量。
