夏粮减产，粮食危机来了？粮食安全问题再次引发高度关注

　　今年2季度之后出现了以往不可能发生的现象，那就是国产玉米收购价、进厂价等开始高于国产小麦价格，饲料企业用小麦替代玉米的现象开始增多，同时一部分库存稻谷也成为了饲料企业的替代对象。而小麦和稻谷是主粮。

　　7月29日山东玉米拍出2620的高价，已经比当地小麦高出200元/吨的幅度，小麦替代玉米就成了必然。

　　河南省粮油对外贸易有限公司有关人员在对外发布的消息称，七月下旬的小麦临储拍卖过程中，2014年至2017年产的小麦均有成交，成交地点主要在河南的南阳和周口地区的所属库，河南牧原粮食贸易有限公司买走了绝大部分，居然占了成交量的90%以上。

　　而河南牧原粮食贸易有限公司采购了这么多的小麦是用于喂猪，因为河南牧原粮食贸易有限公司就是隶属于养猪专业大户——牧原食品股份有限公司。

　　因为饲料企业开始大量使用小麦制作饲料，开始拉动小麦价格，目前，小麦价格的上涨趋势已经初步形成。

　　猪粮比是养殖业的重要指标，通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。

　　按照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值在6.0比1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。

　　以现在的生猪价格约18元/斤计算，这意味着生猪养殖企业可以忍受的玉米(或小麦)价格是3元/斤，这个价格与现在的实际价格相比(大约1.2-1.3元/斤)，还有一倍以上的价格上涨空间，也就是说，现在的小麦价格是由养殖企业猪栏中的“猪”说了算!

　　这意味着什么呢?

　　一，以往20多年，我们经历的都是物质越来越过剩的时代，商品价格由需方说了算，农产品市场也是如此。

　　现在，由农产品供给端推动的通胀开始了，当猪价拉动小麦和稻谷价格达到一定水平之后，饲料价格又会反身推动肉价，这是一个反复推动的过程。

　　二，瘟疫的全球大流行必然导致全球谷物生产的衰退，美国、巴西、加拿大等主要农产品出口国在未来极有可能会限制谷物出口，比如使用出口配额限制出口数量，就会恶化全球谷物供给端，导致肉价和食品价格的加速上涨。

　　其三，按照小麦和玉米轮作，种植小麦一亩地的成本大概在400～600元之间(不同的种植方式，不同的管理方式，成本上会有一定的差别。这里不包含耕地租赁费)，以亩产1000斤来算，每斤的价格按照1.3元/斤计算，总收益为1300元，除去成本，净利润有800元左右。

　　如果每人种植20亩地，年收益为1.6万元。如果年轻人进入城镇打工，一年的收益肯定会远远高于这个水平，同时，自己的子女也可以在城镇接受到更好的医疗和教育。