酒店惩罚厨师选择不合格菜肴的“看台”制度合理吗

2020-08-30 11:43:16来源：四海网综合

为了管理好一个酒店，必须有一些相关的管理制度。然而，为了选择更好的菜肴，这家位于山东济南的酒店实际上引入了一个“摊”制度，看看谁会因为烹饪得更多而受到惩罚。然而，酒店选择不合格菜肴来惩罚厨师的消息引起了激烈的讨论。这个“看台”系统合理吗？

所谓“看台”制度，是指用餐客人离开后，厨师和其他人会根据客人的用餐情况进行评分，如果有更多的剩菜，将被视为不合格，厨师将受到处罚和罚款，作为增长基金。事实上，从消费者的角度来看，这样的体系似乎不合理，并不意味着剩下的菜太多。毕竟，每个人都有不同的品味。

扩大你对厨师的了解。在过去，人们称厨师为“厨师”、“厨师”、“厨房佣人”等。他们以烹饪为职业，以烹饪菜肴为主要工作内容。在现代社会，大多数厨师都在公共服务餐馆、餐厅和其他地方工作。目前，中国厨师行业拥有一支庞大的队伍，在中国的产业工人中占有相当大的比例。因此，研究和探讨厨师职业中的相关问题具有重要意义。

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