白露为什么要吃十样白？十样白分别是哪十样？

　　“十样白”是白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲子、白茅根、白山药、百合、白茯苓和白晒参

　　吃“十样白”是浙江温州等地白露节的习俗，苍南、平阳等地民间人们于此日采集“十样白”以煨乌骨白毛鸡、鸭子或猪肘子据说食后可滋补身体。

　　1、白芍：正名为青羊参，可平肝止痛、养血调经、敛阴止汗，头痛眩晕者也可服用。

　　2、白芨：即互叶醉鱼草，主要用于消肿生肌。也有防止各类出血的，如肺结核咳血、溃疡病出血。

　　3、白术：利尿、降血糖、抗凝血、抗肿瘤、抗菌、促进造血功能、促进蛋白质合成。

　　4、白扁豆：原产于印度、印度尼西亚等热带地区，味甘，性微温，鲜嫩可口，可健脾化湿、利尿消肿、清肝明目。

　　5、白莲子：口感略甘，蛋白质含量高达60%，富含淀粉、蛋白质及棉子糖等，是药用价值极高的滋补品。

　　6、白茅根：凉血止血，清热利尿。晒干后入药，也有像甘蔗一样生咬着食用汁液的，热播剧《天盛长歌》中凤知微和顾南衣就经常这么当零食吃，些许甘甜。

　　7、白山药：补脾健胃，降低血压和血糖，抵抗肿瘤，延缓衰老。可直接当蔬菜一样食用，多与鲜肉搭配着做，用炖的口感会更好。

　　8、百合：这样明显开了个挂，因为“百”与“白”谐音，可能也特指白百合吧。镇咳祛痰、镇静、滋阴润肺、强壮、抗癌。

　　9、白茯苓：味甘，利水渗湿、益脾和胃、宁心安神，还能有效增强机体免疫功能，并具备抗肿瘤及保肝脏作用。

　　10、白参：一种加工过的人参，补气血、补脾益肺、生津止渴、安神增智。