爱吃馒头的你，怎么能不会自己制作馒头呢？

　　每一个北方人都对馒头有着深深的热爱，特别是自己家里面做的馒头，但是你也不是一年四季都在家，或者你家也不是一年四季都做馒头，超市或者菜市场买的馒头又做得不是很好吃，那么自己蒸馒头的话怎样才能制作出又好吃又香甜的馒头呢？一起来看看吧！

　　首先，要先准备好食材，需要面粉和酵母水，我们先准备一个小碗，然后倒入两克到三克的酵母粉，让温水溶解它。然后倒进锅里面， 锅里面加入大约一千克的面粉，四小碗的样子。慢慢的加水，一小碗一小碗的加，然后开始用干净的手不停的搅拌面粉，搅拌成一条一条的。

　　我们搅拌好了之后，就可以把面粉揉成一个大大的面团了，如果觉得太干的话，就加一点点的水，尽量不要再往里面加面粉，否则会影响发酵。下面我们就要开始醒面了，把面团放在一个比较温暖的地方，用东西盖住不要受风吹到，等待四十分钟。

　　取出面团之后，我们可以在砧板上面撒一点面粉，把面团揉成一大条，然后从面团的一团开始捏出来一个拳头大小的小面团放在一边，剩下的也要一个一个的捏出来放好。捏出来的小面团我们还需要将它揉成一个光滑的球状物体。

　　等待十五分钟以后，就可以准备蒸锅蒸了，在锅里面放入足够的水，然后在最上面铺上一层湿的纱布，大火蒸十五分钟，再焖十五分钟，香喷喷的大馒头就出锅啦！学会的话就赶紧试试吧！