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孕期缓解孕妇便秘的食疗餐谱有哪些

2012-06-30 17:03:55来源:四海健康网

  孕期缓解孕妇便秘的食疗餐谱有哪些?孕妇吃什么缓解便秘?孕妇便秘怎么调理?小编分享一些适合孕妇的缓解便秘的饮食食谱,快试试吧!

  海蜇凉面

  原料:面条、海蜇、黄瓜各100g,盐、酱油、醋、味精、香油、葱、姜、香菜各适量。

  做法:

  面条放入开水锅中煮熟,取出,放入凉水中投凉,然后,沥干水分,装入碗中;

  海蜇放入清水里漂洗几次,至无沙粒时捞出,切成丝,放入开水中烫一下,投凉;

  黄瓜洗净,切成丝,香菜洗净切段,备用;

  将海蜇取出,挤干水分,放葱、姜、香菜、黄瓜丝、味精、盐、酱油、醋、香油拌匀,然后放面条即可食用。

  功效:现代营养学分析表明,海蜇含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸和钙、磷、铁、碘等多种营养成分。海蜇性味咸、平,入肝、肾经,有清热化痰、消积化滞之功效,适用于痰热咳嗽、哮喘、大便秘结、消化不良、食欲不振等病症。

  松仁玉米

  原料:玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱、植物油、盐、糖、蘑菇精、水

  做法:

  将胡萝卜洗净,切成和玉米粒等同的大小,香葱切成葱花,分出葱白,待用;

  大火将锅子烧热,撒入松子仁,调小火干焙,不断翻炒,使松仁受热均匀;当焙至松仁为金黄色时,盛出摊在大盘中晾凉;

  大火烧热炒锅,到入适量的植物油,待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻,然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒;

  转中火,沿锅边加入少量清水,以免太干,调入适量的盐和糖,翻炒均匀盖锅1-2分钟;

  开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下,再加入焙好摊凉的松仁,大火快速翻炒均匀装盘即可。

  功效:帮助孕妇补充叶酸,同时,玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。而松仁中所含大量矿物质如钙、铁、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳。

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