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人到老年要如何从吃上养自己?

2012-04-09 11:38:38来源:四海健康网

  人到老年,疾病就喜欢光临了,老年疾病,光靠吃药是不行的,要重在平时的养上面,饮食是至关重要的。老年人应该怎么吃?吃什么好呢?

  早吃软 中吃硬

  烂牙、缺牙,是很多老年人存在的口腔问题,因而吃软食成了他们的首选。事实上,软食虽然好咀嚼、易消化,但长期食用,会导致老年人咀嚼能力进一步下降,伴随而来的就是唾液分泌功能下降、消化酶分泌减少,久而久之,就会影响老年人的消化和吸收功能,甚至引发营养不良。

  专家建议,如果老年人牙齿缺失不是太多,咀嚼能力还算可以的话,不妨遵循“早餐吃软、午餐吃硬”的饮食原则。早上,人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强,老年人最好吃一些稀软的食物,比如米粥、面汤、菜泥等;中午,消化能力基本恢复了,可以吃一些硬食,如坚果、蔬菜、水果等,以锻炼牙齿的咀嚼能力。

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