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高血压患者平时要吃什么瓜果蔬菜好?

2012-03-19 10:26:37来源:四海健康网

  

     高血压是最常见的心脑血管疾病,很多患者在饮食上都尤其的注意,那么,哪些水果蔬菜吃了能帮助高血压患者降压呢?

  高血压患者在饮食是要遵循定时定量、低盐、高钾饮食。另外,高血压患者要注意补充维生素、钙元素、铁元素,全面做好防治高血压的工作。下面,营养专家推荐一些有助降血压的饮食。

  【降压水果】

  ①橘子:橘子含有大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10种营养素,对由于慢性肝炎引起的高血压病,蜜桔可提高肝脏的解毒作用,加速治疗由胆固醇引起的消化功能紊乱。

  ②柠檬:柠檬富含维生素C、维生素P,有助于增强血管弹性和韧性,缓解钙离子促使血液凝固,从而预防和治疗高血压等心血管疾病。

  食用方法:柠檬马蹄汤,即新鲜柠檬1个带皮切片,马蹄(荸荠)5个削皮,放在一起煮汤,每日饮用1次。中老年朋友经常饮用,可以预防高血压的发生。

  ③鲜梅:鲜梅富含酸质、枸橼酸、苹果酸和琥珀酸等营养物质。因高血压头晕失眠、夜难入睡者,可取陈年炖梅(即乌梅和水微火加温炖制而成)3枚,然后加入适量开水炖服,有降压、安眠、清热生津之功效。

  ④苹果:苹果含有丰富的有机酸、果糖、果胶、纤维素及锂、溴、锌等微量元素。具有防止血管硬化、动脉硬化和冠心病的功用。经研究证实,对于嗜盐过多的高血压患者,多吃苹果,尤其有益。

  ⑤西瓜:西瓜含有十几种营养素,对高血压有良好的治疗作用。

  食用方法:取西瓜翠衣9—12g、草决明9g,然后煎汤代茶饮,疗效甚好。同时,西瓜仁也是一味良好的降压利尿药。但是,西瓜有天然白虎汤之谓,又名寒瓜,体质虚寒者应注意,不宜多食。

  【降压蔬菜】

  1、医学研究表示,冬瓜中含钠量较低,因而是肾胀病、浮肿病、高血压患者的理想蔬菜,是降血压之佳品。

  2、竹笋:具有低脂肪、低糖、高纤维素的特点,是高血压患者的适宜食物,降血压的饮食。

  3、白菜:也是降血压良品,白菜叶含有较多的维生素C,常食对预防动脉粥样硬化或某些心血管病大有好处,适合高血压患者食用。

  4、紫色茄子:它含有丰富的维生素P和皂甙等物质。常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,还能提高毛细血管抵抗力,因而具有很好的保护心血管的功能。

  5.香菇:可降低血内胆固醇,防止动脉硬化和血管变性,是防止心血管疾病的理想食物,高血压患者也适合食用。

  6、饮水:天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素。

  但晨起饮用淡盐水会加大高血压患者病情,对高血压患者,则可能是雪上加霜,导致病情波动。因此,任何促使血压增高的因素,如饮用淡盐水等,都应避免。这对高血压患者尤应注意。

  【降压食物】

  ①叶菜类:如芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等。

  ②根茎类:如茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄等。

  ③种子类:如菊花、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、葵花籽、莲子心等。

  ④菌类:如黑木耳、白木耳、香菇等。

  ⑤混合类:如脱脂牛奶、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品等。

  ⑥水产类:如海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼等。

  ⑦饮用茶类:如菊花茶、决明子茶、山楂茶、枸杞茶、莲心茶、玉米须茶、荷叶茶等。

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