多喝杏仁露有助于保护老人的心血管
2019-09-08 17:15:13来源:四海健康网
不健康的饮食和健康习惯是身体里坏胆固醇重要“来源”。饮食上,饱和脂肪酸和反式脂肪酸是最主要的“破坏分子”。全脂牛奶、蛋黄等动物食品都是饱和脂肪酸源头,而加工和油炸等垃圾食品含有高浓度的反式脂肪酸,过多食用会增加血液中的坏胆固醇水平。
因此,为了阻止高胆固醇飙升,首先要从健康膳食抓起,少吃高脂食物。美国一项研究建议,多吃坚果、黄豆等食物,也有助于控制胆固醇,特别是杏仁、栗子等坚果,其中含有多不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,还能维持动脉血管的健康和弹性。发表在今年世界心脏病学会年会的一份研究报告指出,10个欧洲国家搜集了近40万人的资料分析后发现,坚果吃得越多的人,患冠心病的风险越低。
每天吃13克坚果的人,得冠心病的风险比吃不到1克的人少四成。在坚果中,杏仁的优势尤为凸显,根据加拿大多伦多大学最近一项医学临床实验发现,每天吃37克杏仁,能降低4.4%的坏胆固醇,而每天吃73克,则能降低9.4%的坏胆固醇。冬天天气寒冷,喝上一杯热的杏仁露,也能起到同样的作用,一瓶250毫升的杏仁露相当于50颗杏仁的营养含量,尤其适合中老年人。
胆固醇是每个人身体里不可缺少的脂质,在细胞膜的成分和激素的合成中起着重要作用。但胆固醇有好坏之分,如果坏胆固醇占了上峰,一有机会就会形成粥样硬化斑块。这种斑块就像潜伏在在动脉壁里的肿瘤,“坏”胆固醇越多,斑块越大,从而影响血液和氧气的输送。更可怕的是,这些斑块可能随时爆炸,引起心绞痛、心肌缺血、脑梗死等心脑血管疾病。
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