鱿鱼怎么做好吃？ 鱿鱼的家常做法大全
四海网：说起鱿鱼相信不少人都不会陌生。鱿鱼的美味口感深受人们的喜爱。平时路上的铁板鱿鱼那是相当火爆。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。特别适合成长中的小孩子食用。那么鱿鱼的家常做法都有哪些呢？下面随小编一起来看看吧~
鱿鱼的做法大全 鱿鱼怎么做好吃？
酱香鱿鱼须
鱿鱼富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。
食谱所需材料：鱿鱼须，甜面酱，料酒，味精，鸡精，葱姜末，孜然，盐糖少许，食用油。
做法步骤：
先热水焯一下鱿鱼须，沥干加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时
干热平底儿锅，把腌制的鱿鱼须放入（注意不要料汤）锅内干煸翻炒几下
再加油、料酒、多加点甜面酱，不停翻动，等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候，就可以出锅了，记得再撒点孜然。
小贴士：
下过的时候，腌制时的料不要一起倒进锅里，先干煸一下
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