发芽豆还能吃吗 发芽豆能打豆浆吗
2018-10-23 11:21:09来源：四海网综合
2、控水。
将黄豆取出后，控去多余水分，放在铺了纱布的大平盘上均匀铺一层。不间断给纱布淋水，使其保持湿润，让黄豆始终处于吸水饱和状态。注意不能让水淹没黄豆，要让它充分暴露于空气中。
3、放置。
24—48小时之后，就会看到黄豆生出不到0、5厘米长的小芽。黄豆以刚出芽最好，豆芽长得太长时，蛋白质和脂肪消耗分解过多，打出来呈水状，就不能称为豆浆了。
4、打浆。
发芽豆用流水冲净，直接扔进豆浆机，和平日一样打成豆浆即可。
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