哪些食物含有膳食纤维素高 含纤维素多的食物水果排行榜

　　这倒不一定。

　　口感粗的食物，仅指含较多的纤维素和木质素的食物。

　　不过魔芋是膳食纤维最高的一种食物，蘑菇中的膳食纤维也比较多，但不会有很粗的口感，因为这些膳食纤维是可溶性的魔芋多糖和蘑菇多糖。

　　相对而言，以下几类属高膳食纤维食物：

　　大豆类(未去豆渣)，粮食类(粗加工的米面)，野生蔬菜(蕨菜)，水果(番石榴)，菌藻类食物。其膳食纤维的含量在10%。

　　其他种类的植物性食物中，膳食纤维的含量都差不多，但仍然可以分为两类：

　　一类膳食纤维含量在生重的1%以上，也可以称为高纤维食物，比如蔬菜中的蒜薹、韭菜，水果中的梨等;

　　另外一类膳食纤维含量在1%以下，则可以称为低纤维食物。