盐焗鸡爪怎么做才正宗 广东盐焗鸡爪的做法介绍
2019-09-30 09:18:18来源：四海网综合
做法
鸡爪解冻，剪去指甲盖，用清水浸泡半小时左右，焯水后用冷水浸泡后捞起待用。
准备好需要用到的香料，八角，桂皮，香叶是必须的，有其他的也可以加入。
鸡粉准备好
锅内水烧开后，放入姜，料酒，辣椒，香料以及切碎的栀子，大火煮沸5分钟后加入鸡粉。
加入鸡爪烧开后关火，盖上盖子浸泡1个小时左右。
再开大火煮8分钟左右。
煮好后的色泽金黄，捞起放凉后放入冰箱冷藏1小时，就可开吃啦!
大功告成，好好享用吧!
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