怎样炖牛肉烂得快 炖牛肉需要注意什么
2019-10-24 11:43:00来源：四海网综合
8、加入煮肉的原汤，烧开，再加入山楂和冰糖 生抽。
9、再将炒好汤底倒回煮肉的锅中。大火烧开，转小火，根据肉块的大小，炖至时间最少2小时候。炖至1小时候的时候加入盐。再继续炖至1小时。
10、建议用砂锅炖制，最好不用高压锅，高压锅虽然很节能省时，但压出的肉不香。
重点提示：泡血渍、不焯水、加山楂、撇净沫、加豆瓣酱 小火慢炖，砂锅炖最好。
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